BRONTË AURELL je dánská restauratérka a kuchařka. Spolu s jejím švédským manželem Jonasem provozuje uznávanou kavárnu a obchod ScandiKitchen v centru Londýna. Kariéru odstartovala mícháním smoothies, teprve potom se rozhodla založit vlastní firmu. Brontë publikovala v mnoha novinách a časopisech, včetně The Guardian, The Times, Hello, Waitrose Food, Foodism nebo Stylist . Objevuje se také v pořadech na BBC Radio, BBC TV a Channel 4. S maželem a dvěma dcerami žije v Londýně. www.scandikitchen.co.uk. PETER CASSIDY je jedním z nejtalentovanějších fotografů v Evropě. Specializuje se na potraviny a cestování a jeho práce byly otištěny v mnoha časopisech.