Zpět na výpis produktů

Christine Bailey

Christine je uznávaná výživová poradkyně, kuchařka a autorka s více než 18letou praxí. Má pověst vášnivé propagátorky zdravé výživy, její chutné a výživné recepty jsou připravované s láskou. Pro svou vysokou odbornost je vyhledávanou terapeutkou a konzultantkou. Christine má široké akademické i vědecké vzdělání – je držitelkou dvou bakalářských titulů v oborech výživa a gastronomie. Pracuje v Ústavu funkční medicíny (IFM). Je členkou Britské asociace pro aplikovanou výživu a výživovou terapii (BANT), Rady pro doplňkové a přírodní stravování (CNHC) a je na seznamu terapeutů Národní zdravotnické služby (NHS). Její metody jsou založené na vědeckém výzkumu, na němž se také aktivně podílí, a její rady jsou cenné jak pro veřejnost, tak pro firmy v oblasti výživy a potravinářského výzkumu. Christine sama dobře ví, jak je správný výběr potravin důležitý pro zdraví. Ve věku 26 let podstoupila závažnou operaci, když byla v 28. Týdnu těhotenství se svým prvním dítětem. Byla jí diagnostikována celiakie a byla nucena od základů změnit své stravovací návyky. Navíc, jejímu synovi bylo ve věku 2 let zjištěno vzácné autoimunitní onemocnění. Jeho symptomy se Christine podařilo zcela utlumit úpravou jeho stravy. Christine pracovala jako konzultantka pro řadu firem a psala do novin. Má své vlastní kurzy vaření "Živiny", které zahrnují i lekce pro děti. Vyvíjí nové recepty a výrobky pro širokou škálu firem a pravidelně vystupuje v médiích v debatách o potravinách, výživě a fitness. Christine je inspirující kuchařka známá svým poutavým stylem a nadšením.